İzmit Belediyesi Diyetisyeni Büşra Yıldız, yeterli ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekerek gıda israfının önlenmesine yönelik değerlendirmeler yaptı.

Gıdanın yaşam ve sağlık açısından temel unsurlardan biri olduğunu belirten Yıldız, günlük beslenmede farklı besin gruplarına dengeli şekilde yer verilmesi gerektiğini söyledi.

Gıda israfının önlenmesi için vatandaşların alışveriş ve yemek hazırlama süreçlerinde dikkatli olması gerektiğini belirten Yıldız, “Alışverişe çıkmadan önce evimizdeki gıdaları kontrol etmek, ihtiyacımız kadar alışveriş yapmak, yemeklerimizi uygun koşullarda saklamak ve tüketebileceğimiz miktarlarda hazırlamak gibi küçük adımlarla gıda israfının önüne geçebiliriz” dedi.

Gıdanın korunmasının ekonomik boyutunun yanı sıra sağlık ve doğal kaynakların sürdürülebilirliği açısından da önem taşıdığını ifade eden Yıldız, “Sağlıklı bireyler, sağlıklı toplumun temelini oluşturur. Bu nedenle gelin sofralarımızdaki gıdanın değerini koruyalım, yeterli ve dengeli beslenelim. Gıda israfını önlemek için hep birlikte sorumluluk alalım” ifadelerini kullandı.